Entradas

Montaditos Chorizo Ahumado

$10

Brusqueta con tierra de chorizo montserratina y tocineta, salsa de queso manchego, ajo rostizado y base de pimientos morrones

Ingredientes:

• chorizo montserratina
• tocineta
• queso manchego
• ajo rostizado
• pimientos morrones

Carpaccio Lomito

$10

Finas lonjas de lomito rebanadas, aderezadas con mayonesa de alcaparra, tomate confitado, tomate cherry, oliva y queso parmesano

Ingredientes:

• lomito
• mayonesa de alcaparra
• tomate confitado
• tomate cherry
• oliva
• queso parmesano

Carpaccio de Pollo Ahumado

$10

Finas láminas de pollo ahumado aderezadas con una emulsión de aceite de oliva extra virgen, jugo de limón fresco, alcaparras y virutas de queso parmesano.

Ingredientes:

• pollo ahumado
• aceite de oliva extra virgen
• jugo de limón fresco
• alcaparras
• queso parmesano

Carpaccio de Punta Trasera Ahumada

$11

Finas láminas de punta trasera nacional ahumada con mayonesa de alcaparra, tomate confitada y champiñones, decorados con esferas de queso cabra cubierta con sésamo

Ingredientes:

• punta trasera ahumada
• mayonesa de alcaparra
• tomate confitada
• champiñones
• queso cabra
• sésamo

Ceviche de Pescado

$10

Cubos de pescado fresco en leche de tigra, cebolla y ají en juliana, aromatizado con lluvia de cilantro

Ingredientes:

• pescado fresco
• leche de tigra
• cebolla
• ají
• cilantro

Langostino Thai

$16

Seis langostinos empanizados en casabe en una salsa thai a base de soya ligeramente dulce

Ingredientes:

• langostinos
• casabe
• salsa thai
• soya

Croquetas de Pescado

$9

Croquetas de pescado fresco sobre espejo de crema de ají coronado con confit de ají dulce

Ingredientes:

• pescado fresco
• crema de ají
• ají dulce

Ensaladas

Ensalada César

$10

Mezclum de lechuga, aderezo césar, lluvia de tocineta y crotones de pan

Ingredientes:

• Mezclum de lechuga
• aderezo césar
• tocineta
• crotones de pan

Ensalada César con Pollo

$12

Mezclum de lechuga, aderezo césar, lluvia de tocineta y crotones de pan, más pollo al grill

Ingredientes:

• Mezclum de lechuga
• aderezo césar
• tocineta
• crotones de pan
• pollo al grill

Ensalada Lagars

$10

Mezclum de rúcula y lechuga, tomate confitado, champiñones praline de Mery y aderezo de balsámico

Ingredientes:

• Mezclum de rúcula y lechuga
• tomate confitado
• champiñones praline de Mery
• aderezo de balsámico

Ensalada Tropical

$8

Mezclum de lechuga, mango, aguacate, camarones y aderezo de maracuyá

Ingredientes:

• Mezclum de lechuga
• mango
• aguacate
• camarones
• aderezo de maracuyá

Aves y Carnes

Suprema de Pollo Crocante

$11

Suprema de pollo crocante rellena de queso mozzarella, bañada en una salsa delicate y pesto

Ingredientes:

• pollo
• queso mozzarella
• salsa delicate
• pesto

Milanesa de Pollo/Res Gratinada

$11

Milanesa de pollo o res empanizada con salsa Napoli gratinada con mozzarella

Ingredientes:

• pollo
• res
• salsa Napoli
• mozzarella

Espetadas Mixta

$10

Dos espetadas de 100 g de carne y pollo acompañadas de bollitos y ensalada rayada

Ingredientes:

• carne
• pollo
• bollitos
• ensalada rayada

Lomito en Salsa de Queso Manchego

$15

Medallones de lomito en salsa de queso manchego, rayados con reducción de vino tinto y acompañados de puré y vegetales

Ingredientes:

• lomito
• queso manchego
• vino tinto
• puré
• vegetales

Lomito en Salsa de Queso Rockefort

$14

Medallones de lomito en salsa de queso Rockefort, con reducción de vino tinto y una compota de cebolla

Ingredientes:

• lomito
• queso Rockefort
• vino tinto
• compota de cebolla

Cartoccio de Lomito

$14

Cubos de lomito en salsa de champiñones a la crema acompañados con fettuccini en su salsa dentro de un peculiar sobre de aluminio al horno

Ingredientes:

• lomito
• champiñones
• crema
• fettuccini
• aluminio

Pastas y Risottos

Fetuccini Lau Lau Ahumado y Camarones

$15

Fetuccini con lau lau ahumado y camarones en salsa a la crema y lluvia de perejil

Ingredientes:

• Fetuccini
• Lau lau ahumado
• Camarones
• Salsa a la crema
• Perejil

Pasta al Graten

$10

Pasta de preferencia con boloña gratinada con mozzarella

Ingredientes:

• Pasta
• Boloña
• Mozzarella

Fetuccini Frutos del Mar

$18

Fetuccini en salsa de marisco al gusto

Ingredientes:

• Fetuccini
• Salsa de marisco

Ñoqui Tomate Confitado y Jamón Serrano

$14

Ñoquis a la crema con tomates confitados y jamón serrano a la crema

Ingredientes:

• Ñoquis
• Tomates confitados
• Jamón serrano
• Salsa a la crema

Risotto de Pollo Champiñones

$14

Arroz arbóreo cremoso con tiras de pollo salteadas con champiñones, aceite de oliva y parmesano

Ingredientes:

• Arroz arbóreo
• Pollo
• Champiñones
• Aceite de oliva
• Parmesano

Risotto de Lau Lau Tomate Confitado/Champiñones

$15

Arroz arbóreo cremoso con tropezones de lau lau ahumado, camarones y tomates confitados, aceite de oliva

Ingredientes:

• Arroz arbóreo
• Lau lau ahumado
• Camarones
• Tomates confitados
• Aceite de oliva

Risotto de Lomito al Vino Tinto/Champiñones

$15

Arroz arbóreo salteado con tiras de lomito y champiñones en reducción de vino tinto, aceite de oliva y queso parmesano

Ingredientes:

• Arroz arbóreo
• Lomito
• Champiñones
• Vino tinto
• Aceite de oliva
• Queso parmesano

Risotto Frutas del Mar

$18

Arroz arbóreo cremoso salteado con mix de frutos del mar, vino blanco, aceite de oliva y parmesano

Ingredientes:

• Arroz arbóreo
• Frutos del mar
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Parmesano

Pescados y Mariscos

Pescado en Caldo Corto de Marisco

$18

Pieza de pescado fresca en una salsa de pimientos morrones en un caldo corto de marisco, acompañada de puré y vegetales

Ingredientes:

• pescado fresco
• pimientos morrones
• caldo de marisco
• puré
• vegetales

Salmón a la Menier de Parchita con Camarón

$25

Pieza de salmón en una maniere de parchita y camarones salteados, acompañada de puré y vegetales

Ingredientes:

• salmón
• parchita
• camarones
• puré
• vegetales

Filet de Pescado a la Ménnier con Alcaparra BB

$14

Pieza de pescado en jugo de limón y margarina con alcaparras bebé y frutos secos

Ingredientes:

• pescado
• jugo de limón
• margarina
• alcaparras bebé
• frutos secos

Papillote de Pescado

$14

Filet de pescado salpimentado con vino blanco, aceite de oliva y vegetales, envuelto en sobre de papel aluminio al horno

Ingredientes:

• pescado
• vino blanco
• aceite de oliva
• vegetales
• papel aluminio

Cazuela Marisco Salsa Cajun

$18

Salteado de mariscos en vino blanco y aceite de oliva en una salsa cajun ligeramente picante, acompañado de arroz

Ingredientes:

• mariscos
• vino blanco
• aceite de oliva
• salsa cajun
• arroz

Asopado de Marisco

$18

Arroz caldoso de mezcla de mariscos que te devuelve la vida

Ingredientes:

• arroz
• mariscos

Menu Infantil

Pasticho

$8

Deliciosa lasaña con capas de pasta, carne y queso.

Ingredientes:

• Pasta
• Carne
• Queso
• Salsa de Tomate

Tender de Pollo

$10

Crujientes tiras de pollo servidas con una guarnición de papas fritas.

Ingredientes:

• Pollo
• Pan rallado
• Especias
• Papas Fritas

Hamburguesa Tradicional

$10

Hamburguesa clásica con lechuga, tomate y queso.

Ingredientes:

• Carne de Res
• Lechuga
• Tomate
• Queso
• Pan

Postres

Postre Lagars

$6

Delicioso postre tradicional de Lagars.

Ingredientes:

• azúcar
• harina
• huevos
• leche

Pie Limón

$5

Tarta de limón dulce y ácida.

Ingredientes:

• limón
• azúcar
• harina
• huevos

Tiramisú

$5

Clásico postre italiano con café y mascarpone.

Ingredientes:

• café
• mascarpone
• azúcar
• huevos
• cacao

Bebidas

Agua Mineral

$1

Agua mineral natural.

Ingredientes:

• Agua

Refresco

$1.5

Refresco de cola.

Ingredientes:

• Agua carbonatada
• Azúcar
• Colorante
• Aromas

PolarCita

$2

Cerveza PolarCita.

Ingredientes:

• Agua
• Cebada
• Lúpulo
• Levadura

Solera

$2.5

Cerveza Solera.

Ingredientes:

• Agua
• Cebada
• Lúpulo
• Levadura

Limonada

$1.2

Limonada fresca.

Ingredientes:

• Agua
• Limón
• Azúcar

Piña

$1.8

Jugo de piña natural.

Ingredientes:

• Piña
• Agua
• Azúcar

Fresa

$1.8

Jugo de fresa natural.

Ingredientes:

• Fresa
• Agua
• Azúcar